プチヴァカンス@サヴォワ le Bourget du Lac ブルジェ湖畔 ＆ Annecy アヌシー

ヴァカンスのブログが諸事情により中断してしまいました。
明日から急に里帰りすることになり、益々停滞しそうなので、取りあえず1件だけリポートしておきます。

二日目の早朝、日の出前のバルコニーからの眺め。

雪を頂いたアルプスの山々が金色と薄紫の東雲の空を背景にくっきりと見えて感激！

ブルジェ湖畔二日目の午前中は車で30分ほどのお隣の湖、アヌシー湖畔のアヌシーの街を散策しました。
昔々、一度訪れたことがあるのですが殆ど記憶が残っておらず、まるで初めてに近い感じでした。

アルプスのヴェニスと呼ばれるだけに湖に通ずる運河が街中を流れている。

運河沿いの散歩道。日本人の若者のグループに遭遇し、そんな名所だったんだ…と再認識する。

画面奥の橋の向こうは湖。対岸の山が見える。

白鳥があちらこちらにいて、岸辺に立つと餌をくれるのかと寄って来る。

急な坂を登ってお城へ。湖や街が一望かと思いきや期待外れ。登って損した…

アイスクリーム屋さんの看板ワンちゃん。大きくて可愛かった。

写真撮られ慣れているらしく、カメラ向けている間ジッとしていて撮り終わったら

いそいそとBokuに近寄ってきた。

とにかく街中お花がいっぱいで綺麗！繋がれていないのに大人しくカフェのテラスで居眠りしていたワンちゃんもいた。

この日のメイン･イヴェントはブルジェ湖畔のミシュラン2★のレストランBateau Ivreでのランチでした。

アヌシーから一旦ホテルに帰ってBokuを置いて出かけようとしたら、まだお掃除が終わっていなかったので連れて出ました。

ホテルから車で5分もかからないご近所。因みにもう少し先にもう一軒1★のレストランもあり、この辺りはガストロノミー激戦区なのです。

ホテルより低い位置にあるので湖が近い。

内装はHPなどの写真で見たほど素敵ではなかった。

おつまみはペルシュ(パーチ=淡水スズキ？）の稚魚の唐揚げ。

その後アミューズが2品出たけれど何だったか忘れた。

前菜はラヴァレのタルタル。メインは鳩のロティ、ジロル茸添え。

デザートはイチジクの赤ワイン煮、青りんごの生コンフィとシャルトルーズ風味のアイスクリーム。

コーヒーは車で待たせているBokuが可哀そうなので、外のテラスで取った。

お料理はどれも美味しかったけれど、雰囲気やサーヴィスが野暮ったく洗練されていないのがちょっと残念でした。

ホテルもルレ＆シャトーの割には安く、今回の滞在場所として選択肢の一つだったけれど、ここにしなくて正解だったかも、と思ったのでした。

薄曇りだった天気も晴れてきたのでホテルに帰る途中、湖の岸辺に下りてみた。

水が澄んでいてとても綺麗。ここで獲れる魚は美味しいはずだ、と思った。

プチヴァカンス@サヴォワ le Bourget du Lac ブルジェ湖畔

今年は秋が早く、まだ9月だというのに朝など6℃～8℃の寒さで3日前から暖房を入れました。

今月は大きな骨董市が二つあり、その合間を縫って先週プチヴァカンスに出かけました。
いつも夏の終わりに出かけるのですが、インディアンサマーに恵まれて時ならぬ暑さを味わうことが多かったのに、今年はそうはいきませんでした。
さほど寒くはなかったものの、雨や嵐に見舞われ、天候的には過去最悪のヴァカンスでした。
ホテルや食事は悪くなかったし、久々に山らしい山の景色が見れたし、安くて美味しいワインも買えたし、まあ良しとしましょう。
ブルジェ湖はアヌシー湖の近くにあり、氷河湖としてはフランス最大という割にはアヌシー湖ほど知られておらず、私も★付きレストランが有るから名前だけは知っていたという程度でした。
アヌシーのような観光地ではないだけに静かで自然が多く残る美しい湖でした。

湖畔のle Bourget du Lac村の、山を背に湖を見下ろす高地に建つレストラン・ホテル≪Atmosphères≫。

2階の向かって右半分が私達の部屋。

小さいけれど眺めの良い綺麗な庭。

庭からの眺め。

建物の前の斜面に段々畑のようにハーブ類やサラダや花を植えた花壇。

広くパノラミックなメインダイニング。ここを通り抜けて部屋に上がる。

ダイニングルームの前は広いテラスになっている。暖かい時はここで食事したら気持良さそう。

私達のミニ･スウィート。一番良いお部屋（といっても4部屋しかないのだけれど）。

広々としていてシンプルでモダン。バスローブはあるのにスリッパが無く、お茶の用意はあるけれど冷蔵庫が無い。でも、ほぼ快適だった。

部屋のバルコニーからの眺めを動画で撮ってみた。

暮れてゆく湖の景色を眺めながらまずはアペリティフ。5種類のおつまみが可愛らしい。

アミューズは牛肉（多分軽くスモークしてある）と茸のムース。

全然肉臭さが無く、食べられた。花のような形に焼いたパン。

前菜はラヴァレ（ブルジェ湖だけに棲む魚）の塩締め。

メインはメーグル（地中海の魚）、プチトマトの天ぷら添え。

Ｏは洋梨のデザート、カボチャのアイスクリーム添え。

私はブルーベリーとウフ･ア･ラ･ネージュ、ヨーグルトのアイスクリーム添え。

初日のディナーは軽めにしました。地元サヴォワのロゼワインが美味しくてビックリ。

この日は560kmも走って疲れたので、早めにベッドに入りました。

Deauville ドーヴィルにて

もう3週間も前のことですが、二つの用事を兼ねてノルマンディーのドーヴィルに一泊で行って参りました。
7月末のこと、ホテルが取れるかしら？と思いきや3日前というタイミングでけっこう空いていて、ヨットハーヴァーの傍のMERCUREに部屋を取り、歩いて行ける1★レストランも予約できました。
ドーヴィルは何度も行っているけれど、泊まるのは初めてで、天気は良くなかったけれどそれなりに楽しめて良い気分転換になりました。
メインの用事は、またしてもオークションでlive（ネット）落札した品物を引き取ることだったのですが、その為だけに遠路出かけるのも悔しいので例によって★付きレストランの食事という二つ目の用事をセットしたという訳なのです。
パリの21区 (ご存知のようにパリは20区までしかありません）と言われるDeauvilleは、パリジアンのウィークエンドのお出かけ場所として最もポピュラーな海辺の街で、行ったことが無いという人がいないぐらいの所です。
この日もビストロのテラスで昼食をしながら、ここ何年も会わなかったパリの知人が家族とワンちゃん連れでアイスクリームを舐めながら通り過ぎて行くのを何気なくやり過ごし、あれ！今の○○さんじゃなかった？と慌てて追いかけて立話をしました。
お互い、犬には気付いていたのに人に気付くのが遅かったと、笑いました。
翌朝はTrouvilleの魚貝市場に寄って活きラングスティーヌやアサリなどを買って帰り、家で遅いお昼に食べました。
本当にパリの21区、気軽に行って来られる良い所です。

薄曇りで肌寒い日だったけれど、ここまで来て海を見ないのも…と、

無理して少し散歩した有名なLes Planches（板張りの長い長い遊歩道）

海岸通りに並ぶカジノと一度は泊まってみたいホテル･ノルマンディー

カジノの近辺に軒を並べる高級ブティックもノルマンディー風

ホテル･ノルマンディーの正面と前庭

 お昼を食べたビストロのテラスから見たドーヴィル市役所。

マノワールとかホテルみたい。

こんな素敵な市役所ってあり？　さすがドーヴィル。

今年初めてミシュランに載ると同時に1★獲得したレストランMaximin Hellio。

客席よりも厨房の方が広いようだ。（2階席もあるのかも知れないけれど…）

可愛らしいアミューズ、蟹とキャヴィアの前菜

ラングスティーヌの筈が入荷しなくて的鯛に変わった一皿、残念！

平目とアルティショ

オマールブルー。右は何だか忘れた二人で分け合う箸休め。

チーズはパスして（シャリオを押して来たオニイサン残念がることしきり）デザート。

コーヒーと小菓子。

帰り際に外からガラス越しに撮った厨房。

シェフが気付いて笑顔で手を振ってくれた。

モダンだけれど狭く薄暗い客席、背もたれの高いボックス席（私達の席は肘掛椅子だったけれど）というインテリアは閉塞感があり、あまり居心地の良いものではありませんでした。

お料理は、センスも味も悪くはないけれど、特に嬉しくなるほど美味しくはなかったというのが正直な感想です。写真で見るとどの料理も量が少ない感じですが、チーズが食べられない程度には満腹でした。

ホテルへの帰り道、やっと日が暮れた美しいドーヴィルの街

ホテルの傍のマルシェ広場。路上の車の屋根にもカモメが…鳥目じゃないのかしら？

カモメや海猫（どこが違う？）の声が絶えず聴こえ、潮風が吹く海辺の美しい街Deauville。

観光地でありながらもシックでやっぱり素敵です。

オークションで落札した品物も期待以上に良かったし、ホテルも悪くなかったし、まずまずのドーヴィル行でした。

Dijon ディジョンにて

6月半ばの暑い日、用事と食事という2件を兼ねてブルゴーニュのディジョンに1泊旅行しました。
用事は、ディジョンのオークションハウスでNet＆Liveで落札したアンティックをピックアップすることで、これがメインの目的だったのですが、そのためだけに300kmの遠方に出かけるのは悔しいし、私の帰国中お留守番をしていたO＆Bより何処かに連れてけコールがかねてよりかっていたことでもあり、一石二鳥を図ったのでした。

パリ周辺の渋滞から抜け出すのに時間がかかり、Dijonに到着した時はオークションハウスが昼休みに入ってしまっていたので、まずは昼食をということに。
Michelinによるとオークションハウスのすぐ傍に和食レストランがあるらしいので、探して入りました。
夜は★★レストランを予約していたので昼は軽くしようというつもりだったのに、このMASAMIというお店、期せずして美味しくヴォリュームもたっぷり、場所柄かワインのセレクションもなかなかで、しっかりいただいてしまいました。

お宝（落札品）を無事に受け取った後、骨董街といわれる界隈を少し歩き、とあるアンティックショップで一つまたお宝発見、即入手しました。

ディジョンの骨董街。といっても大してお店無かったけど。

最近、何処の骨董街もショップが激減の傾向にあるようだ。

因みに写真の店は買った店ではありません。

だんだん気温が上がってきてBokuがへたってきたので、ホテルに向かいました。

Philippe le Bonという古い館を改装した素敵なホテルで、部屋も広くて涼しくて快適だったけれど、何故か写真を1枚も撮ってきておりません。

綺麗でモダンな内装のレストランWilliam FRACHOT

とてもチマチマとした料理。

料理よりデザートやアフターデザートの方が凝っている。

ホテルからレストランは歩いて5分の距離だったけれど、暑かった上に雨まで降り、★★に敬意を払って上着まで着たOなど汗だくになり、案内された席も今一、着いた時点で既に気分はちょっとNGでした。

メニューもあまり食指が動くものではなかったし、出てきた料理も感心できず、これで本当に★二つ？という残念なディナーでした。

翌朝、Bokuのお散歩のために行ったJardin ｄ’Arcy。

木陰を選んで散歩したのに、Bokuはすぐへたって『ベンチで休もうよ』状態。

20年ぶりぐらいの古く美しい街Dijon、もう少し歩きたかったけれど何しろ暑さにメチャ弱いBokuを連れていたのでそうもできず、Beauneに寄ってワインでも買って帰ろうということに。

BeauneでもBokuが全然歩けないというので、駐車した場所の近くのHôtel de la posteのテラスで休んでお昼まで時間をつぶし、やはり近くの和食レストラン（またここでも和食！）Bissohでお鮨を食べて帰って来たのでした。

春の里帰り

もう2カ月以上もブログを更新しておりませんでしたが、死んでいた訳でも、病に臥せっていた訳でもありません。
ただ何となく気力が衰えていたというのでしょうか、要するに怠けまくっていただけです。反省！
この沈黙期間の出来事を少し振り返ってみようと思います。

まず、5月は2週間ほど日本に里帰りしておりました。
今回は東京だけでなく、生まれ故郷の青森にまで里帰りして参りました。
なんと青森に帰ったのは30年ぶり、去年他界した叔母の法事に母に付き添って出席するのが目的だったので、従妹弟たちや叔父、叔母に再会できて懐かしかった～。
小学校を卒業するまで暮らした青森市は、30年前の帰郷の時すでに昔の面影は殆ど残っていなかったし、元々個性豊かな町ではなかったのだけれど、より整備されて都会的に非個性的になっていて余所余所しく感じました。
もっとも、歩いたのはホテルの周囲500メーター圏内だけで、後はタクシーや従妹の車の窓から町を見ただけだったのですが…。

視覚的な懐かしさは味わえなかった代わり、津軽弁が耳に懐かしく、ああ青森に帰ったのだと実感しました。

以前Ottavaで全国音楽自慢という企画があった時、青森編でリスナーが紹介したクラシックのサロンコンサートもするウィーン風カフェ。ホテルのすぐ傍だった。しかも母の従妹の嫁ぎ先の老舗お菓子屋さんの2階だった。

棟方志功記念館の庭の藤棚。ピンクと藤色のミックスが美しかった。

館内は撮影できなかったのでお庭の写真しか無いけれど、閑静でこじんまりとした良い美術館だった。

歩くのもやっとの母を妹と二人で支えながらの帰郷だったけれど、去年は妹の葬儀にも出られなかった母を何とか1周忌にお参りさせてあげられて本当に良かったと思う。

私も、いつも帰りたいと想いながら実現できなかった帰郷を束の間ではあったけれど果たせて少しホッとしました。

目当てのお鮨屋さんで食べられなかったのが心残りだったけれど、その店の出前のお鮨を従妹の家でご馳走になったし、仕方なく入った店も意外に美味しくビックリするほど安かったし、青森はやはりお鮨が美味しい所と再確認したのでした。

青森から帰京して間もなく、お留守番の父をねぎらう（費用も運転も父の負担だけれど）意味もあって恒例の家族旅行にまたしても河口湖に行きました。

前に泊まった所の対岸の小高い斜面に位置するラ・ヴィスタという新興のホテル。

プロヴァンス風と謳っていて南仏のリゾートマンションのような設えでなかなか良い。

殆どの部屋から湖と富士山が丸見えなのが自慢のようだ。

日本晴れの朝バルコニーから見た富士山。

食事は今一だったけれど、この眺めが何よりものご馳走。

青森行きの疲れが残る母には無理をさせてしまったけれど、一時体調を崩したものの精神的な刺激が良かったのか2～3日後にはとても元気になり、少し家事をしたりするまでに回復したので、私は安心してフランスに帰って来たのでした。

Colombey-les-Deux-Églises コロンベー･レ･ドゥー･エグリーズにて

4月21日はOの誕生日、今年はシャンパーニュ地方の小さな村コロンベー･レ･ドゥー･エグリーズの★付きレストラン･ホテルにお泊りディナーに行きました。
以前から何度も行先の候補としてノミネートされて(私達に）いたのですが、行くのは今回初めてでした。
桜も散った今頃になって寒い日が続いているのですが、この日は素晴らしいお天気で、カフェのテラスでビールが飲めるぐらいには暖かく、お出かけ日和でした。
お料理は期待ほどではなかったけれど、ホテルの部屋がとても広くて快適だったし、スタッフが皆すこぶる感じが良く、しかもお値段が安く、ほぼ満足でした。

感じの良い田舎家。二階の端から端まで私達のスイート。

部屋に入ると玄関の窓から前庭が見え、左に小さなサロンとその奥に寝室、

右に大きなバスルームが見える。

小さなサロン、Bokuはここが自分の部屋とすぐに決めた。

半端でない広さのピッカピカのバスルーム。

クラシックな寝室もまた広い。

寝室の窓からの眺め。

暖炉やアンティックの家具が良い雰囲気。

夕食まで間があったので村を散歩した。

ホテルのすぐ傍にロマネスクの教会があり、ここの墓地にシャルル･ド･ゴール将軍（元フランス大統領）のお墓がある。少し離れた所に将軍が30年ほど住んだ家(深い木立に囲まれた館）、村を見下ろす丘の上には立派な記念館があり、それを目当てにこの地を訪れる人が少なくないらしい。

私達は特に興味も無いし、いずれにしてもBoku連れでは入れないので見学しなかった。

教会の傍から見渡した田園風景。今年は春が早かったので菜の花も既に少し色褪せていて。

メインダイニングの壁紙が凄い。中国の風景画で壁一面1枚仕立て（継ぎ目が無い）！

東洋趣味は壁だけではなく、テーブルにも及んでいる。

日本の木の箱に苔のクッションを敷いてアミューズが。

『森の収穫』と題された前菜。モリーユ（編笠茸）のファルシ。

カエルとクレソンとモリーユ。ウッフ･ア･ラ･ネージュに半熟卵が仕込まれていて。

オンブル･シュヴァリエ(イワナの一種）。リ･ド･ヴォー、コック貝のリゾット添え。

デザート2品。右はウッカリ食べかけてしまった…

お気付きと思いますが、私達は今が季節のモリーユづくしメニューにしたのです。

最初のファルシは良いけれど、後は刻んで添えているだけ。もう少し工夫があっても良いのでは？とちょっと残念でした。

もっとも、普通一品料理で出てくるモリーユ1皿の値段とあまり変わらない値段でこのコースですから、文句は言えないかも…。

ホテルの庭を360度撮った景色。良かったらご覧ください。

Hostellerie la Montagne のHPはこちらから。