Antique Café 姉妹社

2017年1月18日水曜日

バカラのサイン

今年こそは真面目に、まめに、ブログを更新しようと決意したばかりなのに、酷い風邪で先週ほぼ1週間ダウンしておりました。
気を付けているつもりなのに、何故か去年の11月から毎月風邪を引いてしまいます。
今度のが一番凄くて、なんと39℃近い高熱（多分子供の時以来）が出て、汗もたくさん掻いて2日間で2㎏も体重が減りました。

最近の私のブログは食べたり飲んだり遊びに行ったりした話が多く、『ためになる話』が無かったですね～。
反省して、きょうはちょっとだけ『ためになる』（と勝手に思い込んでる）記事をUPします。
バカラ製品のマークやサインについては多くの人がブログや本に載せておられるので、今更なのですが、Antique姉妹社の主流アイテムでもあるBaccaratですから触れずに過ごす訳にもまいりません。
私なりに、実際扱った品々（例外あり）を例にとって参考書的に挙げてみました。

まずは、バカラのマークに関する基礎知識です。

*1860年に例のブランドマークを商標登録する。
*1862年～1936年、紙に印刷したマークの小さな丸いラベルを吹きガラス製品に糊で貼り付けていた。（8番参照）
*1875年以降、型成形製品にBACCARAT（屡々DÉPOSÉを伴う）のレリーフ文字が型で入る。
*1920年以降、香水瓶のみにエッチングによるマーク及びBACCARATの文字が入る。
*1936年～1970年、ほぼ全ての製品にエッチングによるマークが入る。
*1971年～1989年、全てのテーブルウェア及び装飾品にサンドブラストによるマークが入る。
*1990年～現在、サンドブラストによるマークに加えてレーザーによるBaccarat のロゴが入る。
*1997年～現在、シャンデリア類にB の文字を刻んだ赤い8角パンピーユが1個付く。（21番参照）

上のサインの番号と下の製品の番号がリンクしております。

1）1900年頃金具部分に刻印　2）1880～1890年代金具部分に刻印　3）1880年頃金具部分に刻印　4）1950～1960年代　5）19世紀末～20世紀初頭　6）1890年代　7）19世紀末～20世紀初頭　8）1900年頃　9）19世紀末　10）1970～1980年代　11）1870～1890年代　12）1970～1980年代（1820～1840年代の花瓶の復刻版）　13）1925年頃マルセル・フランク（アトマイザー付き香水瓶メーカー）の名入り特注品　14）1950年代ロシェj弟社（酒造会社ー）の名入り特注品　15）1930年代ジョルジュ･シュヴァリエ作品　16）1930年代後半　17）1943年～1961年　18）マルキーズ・ド・セヴィニェ（ショコラティエ）の名入り特注品　19）1970～1980年代　20）現代（1990年以降）年号入り　21）現代（ 1997年以降）シャンデリア類専用　

大体こんなところです。本当はフェイクや似て非なるマークも挙げたかったのですが、手元に実物や画像が無かったので割愛しました。

現代版（20と21）は実物を持ち合わせませんので、バカラのサイトから画像を拝借しました。

マークやロゴが入っている物は良いのですが、1936年以前のアンティックのバカラ（型物以外）はラベルが剥がれて何も手がかりが無い物が殆どです。

これらの古いノーマークのバカラ製品をどうやって特定するかという問題については、また別の稿にてお勉強いたしましょう。

2017年1月2日月曜日

2017年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます！
2017年が幸せな良い年でありますように…　ガランガラン、チャリン！と、頭の中で初詣しました。

パリは昨年末から近年稀な寒さに襲われており、ここ2～3日は零下4℃から0℃ぐらい、並木が樹氷化している有様です。
昨日の大晦日は毎年恒例の古くからの友人との『円』での楽しい蕎麦会食の筈が、とんだ番狂わせが発生し（向かう途中で車がパンク）、おじゃんになってしまい、惨めでした。
いえ、もう忘れましょう、嫌なことは。　あれが去年の厄落とし（？）と思うことにしましょう。

今年はきっと良い年になる、と自分に言い聞かせております。

昨夜の残念を挽回すべく、賑々しく整えた元旦の朝の食卓

向付はラングスティーヌと帆立のお造りキャヴィア添え。

煮物、フォアグラ詰めイチジク、黒豆、鮑の刺身、イベリコハム、数の子、紅白蒲鉾、

イクラ、田造り風佃煮、柚子入り大根なます、というお節もどきの簡素なメニュー。

頂き物のお酒『鄙願』をサンルイのグラスで。もう最高！1本空けてしまった。

食卓からの眺め。（私の席から）

2016年12月29日木曜日

NOËL@GIVERNY ジヴェルニーでノエル

毎年11月半ばを過ぎると（Oはもっと前から）と『ノエルを何処で過ごすか？』という大問題に私達は頭を悩ませ、朝食会議を繰り返します。
歳を重ねるに連れて（特にOは）なるべく近い所を探す傾向にあり、今年は史上最短距離のジヴェルニーになりました。

そうです、4月にも行った Jardin des Plumes 再び...です。
今回もお部屋、お料理、サーヴィスなど、ほぼ満足して帰ってきました。
三本足のトラニャンに再会するのを楽しみにしていたのですが、新しい仔猫ちゃんが来て以来遠慮気味とのことで結局会えず、それだけが心残りでした。

アトリエと呼ばれる別館のスイート。デュプレックスになっていて、下がサロンとバスルーム、上が寝室。

木をふんだんに使ったリュスティックかつモダンなインテリア。広くて暖かみがあって居心地良い。

　30年代の鏡台机や枕元のランプなどブロカントな道具類がメゾン・ド・ファミーユ的な雰囲気。

さり気無く、でも実はよく考えられたインテリア、素朴に見えて実は高級な設備が好もしい。

特にノエルのデコレーションをしていない（テーブルのモミの木とサンタだけ）ダイニングルーム。

前回と同じ窓際の個室風な席（また写真を撮るのを忘れた）をリクエストしたらちゃんと用意してくれた。

アミューズ第一弾。（一つずつ説明してくれるけれど覚えられない）

アミューズ第二弾。

左）ラングスティーヌのタルタルと小イカのポワレ、リンゴとミカン（mikanと表記）添え

右）鴨のフォアグラ、鴨の燻製を載せたブリオッシュの塩バタートースト

左）帆立貝の貝焼き、生トリュフと梨添え

右）スズキの塩焼き、アーモンド、森の茸、抹茶ソース添え

左）シャポン（去勢雄鶏）、カリフラワー、玉葱の甘煮、梅（uméと表記。梅酒の梅）添え

右）レモンのソルベとダコワーズのプレ・デセール

クリスマス・ツリーに下げる珠飾りを模った特製ビュッシュ・ド・ノエル（赤はK、白はOに）。

紅白の珠を交互に並べた長いビュッシュを切り分けてくれる。珠の中はフロマージュ･ブロンのムースにカシスの餡。

ノエルのスペシャル・メニューは間際まで公表されず、どんな内容なのか値段はいくらなのか分からないままのサプライズでした。

結局、いつものお任せメニュー（印象派メニュー）と同じ値段（85ユーロ）でこれだけのノエル・メニューがサーヴィスされました。何処の店でも24日と31日のメニューは普段よりメチャ高いというのに。

どの皿も美味しかったのだけれど、シャポン以降はもう満腹過ぎて、さすがの私も完食できませんでした。

モダンでリュスティック、カジュアルでリュックス、ナイーヴでソフィスティケートという相反する要素をミックスした（しかもわざとらしくなく自然に）コンセプトが全館、そしてお料理、もてなしにまで行き渡っています。

肩の凝らない贅沢、アットホームな非日常を手軽に楽しめる、私達にとっては理想的な施設です。

翌朝の散歩でホテルのすぐ傍にラマのファミリーがいる牧場を発見。

仔ラマがいるせいか、一番大きな白ラマは点にした目を私達から離せない様子。

レッサーパンダばりの顔をした茶ラマも『エッ、何？どうしたの？』とこちらを注目。

羊や山羊の他に奥の方にはダチョウもいた。

どうやらこの元水車小屋で今はB&Bをやっている農家の牧場らしい。

散歩の帰り道からズームで撮ったJardin des Plumesの正門。カッコいいでしょ。

予想どおり24日のジヴェルニーの村は何処も彼処もCLOSEしていて閑古鳥が鳴いておりました。

私達のように食事に来たのか、或いはモネの家が閉まっているのを知らずに来てしまったのか、明らかにヨソモノと分かる人達がちらりほらり所在無げに散歩しているだけで、至って寂しいものでしたが、前回買物をした小さなアンティークショップだけが24日の夕方だというのに開いていました。

そういえば、ご主人は黒い帽子を被った髭モジャで、ユダヤ人のようです。そうか！ユダヤ教徒はクリスマスを祝いませんよね。良かった～、楽しいクリスマスを！なんて言わなくて。

バカラの蓋物と小さな銀のバターナイフを買い、何となく嬉しい気持ちになってホテルに戻ったのでした。

2016年12月28日水曜日

Rouen ルアンにて

今年のノエルはジヴェルニーで過ごしました。
4月にOの誕生日ディナーをしたホテル・レストランが良かったので、リピートしたという訳です。

冬はモネの家も印象派美術館も閉館していて閑古鳥が鳴いているし、花も咲いていないジヴェルニーに直接行ってもホテルに引きこもるだけなので、何処かに寄り道して行こうということになったのですが、はて、あの辺りの観光スポットは大体行ってしまったし、行く所が無いのです。
そもそもジヴェルニーは日帰りコース、でもせっかく出かけるのだから、旅行気分やノエル気分を味わいたいではないですか。
結局、何度も行っているルアンに寄ってカテドラルに詣で（形だけ）、お昼をすることにしました。

モネがたくさん描いているカテドラル。大きく、美しく、立派！

周りにマルシェ・ド・ノエルやメリーゴーランドが出ていた。

一種気持ち悪いぐらいコテコテのゴティックのファサード。内部は意外に質素。

祭壇の真上中央に嵌められた十字架のキリストのステンドグラスが印象的。

妙にインターナショナルなクレッシュ。

カテドラル前の観光案内所の建物も凄い。カテドラル脇の小路にあった美しいケーキ屋さん。

やはりルアンは素敵な街だ。

小路を抜けて、骨董屋街の広場に面したアンティコ・カフェというこじんまりとしたカフェで軽いランチをとる。

メチャ安かったけれど、ギャルソン達が感じ良かったし、けっこう美味しく食べられた。

ニットの洋服屋のウィンドウにいたヨークシャー。アーガイルのセーターが似合ってた。

「見世物じゃないよ」って迷惑顔された。Bokuが見たら、そっぽ向かれた。

例年の如くグレー・クリスマスだったけれど、もうこの感じがノエルの雰囲気として私の中では定着したみたいです。

ちょっとした散歩だったけれど、そこそこノエル気分になって、いざジヴェルニーへと向かったのでした。

ホテル編は、また後日リポートします。

2016年12月24日土曜日

シュナイダー（Schneider）兄弟のガラス

明日はもうクリスマス･イヴです。
今年もホワイト・クリスマスは望めそうもありませんが、イヴはノルマンディーで過ごします。

きょうは長いことキープしていた取って置きのリポートを公開します。
（本当は、半ば忘れており、半ばサボっていただけなのですが…。）
なんと4月の事になりますが、パリ15区にあるＭｕｓéｅ　Ｍｅｎｄｊｉｓｋｙ（メンジスキー美術館）という小さなミュゼで開催されたシュネデール展を見に行きました。
聞いたこともなかった美術館だけれど、完全なアール・デコの素敵な建物でした。

Schneider のガラスは特に好きという程でもなかったのですが、まとめて見るとなかなか見応えがあり、その美しさを改めて感じることが出来た展覧会でした。
画家のアトリエだった建物だけに外光がたっぷり入るのを良い事に、ライティングやレイアウトに全然凝っていないお手軽な感じの展示で、展覧会というよりショップのようでした。
でも、それなりにシュネデールのガラスの持つ明るくポップで爽やかな特性が活かされていたとも言えます。
展示の仕方によってはもっと妖しくエキセントリックな美しさを見せることもできたとは思いますが。

以下、あまり良く撮れておりませんが作品群の写真をタップリとご覧ください。
是非拡大で見てくださいね。拡大ヴューにするとどうせコメントは見えませんから、付けません。