【K】誕生日のディナー･ランチ@ レストランJEAN

このところナンダカンダで気忙しくて、ちっともブログを更新しておりませんでした。
で、ちょっと時差がありますが、3月30日は私【K】の誕生日でした。
日曜日だったのでレストランの選択肢が限られていたし、翌日は夫の目の手術を控えていたので夜は飲めないし、という訳でパリ9区のレストランにランチに行ってきました。
お食事は悪くなかったのですが、ミシュランの★付レストランなのに驚くほど空いていてちょっと寂しかったです。
行ってみないと分からないものですね、レストランは。でも、一応イヴェント的な食事はブログに記録することにしているので、掲載します。

下町らしからぬ地味で比較的モダンな外観と100年以上前の内装を残した店内

可愛いパン籠と良い色のシャブリ・プルミエクリュ。私の前菜(上)は青アワビのソテー、スズキのタルタル、フリット･ミスト風天ぷら（逆かも）。夫の前菜(下)はラングスティーヌ3種

ここのシェフは横長の盛り付けがお好きなようだ。（写真のレイアウトが難しい）

私のメインは、平目。魚は今一だったが添え物が美味。夫のメインはスズキのポワレがミネストローネの上に載っていて、上に海藻のガレットと白髪ねぎが載っていた。

デザートのカフェ･グルモン。やっぱり横長。

草木萌動 -そうもくめばえいずる-

春が来ました！（山は無いけど）里にも、野にも来ました！
陰鬱なグリザイユが長く続いたイル・ド･フランス（パリを中心とする地方）の空も、ようやく青空に変わり、あちらにも、こちらにも、春がムクムクと芽生えてきているのが感じられます。
ただ、好天が続いたら大気汚染が深刻な状況を呈し、きょうからパリと近郊で車両乗り入れ規制が発令されました。奇数の日は奇数ナンバーだけ、偶数の日は偶数ナンバーの車だけが走れるというものです。

数日前にあまり天気が良いので、子供達の一番のお気に入りお散歩コース、プラージュ･ブルー（ブルー・ビーチ）公園まで足を延ばしました。
花はまだ水仙ぐらいしか咲いておりませんでしたが、柳の若葉が萌え出して綺麗でした。
もう暖かくなり過ぎたのか、白鳥ファミリーの姿は見えなかったけれど、色々な水鳥達が春だ春だと騒いでおりました。

春霞（と思ったのは実はスモッグだったらしい）の野辺で若草を食むB&B

この辺りは水鳥達の溜まり場なのだけれど、今は散らばって子作り巣作りに励んでいるようだ

私達がラーメン柳と名付けて気に入っている縮れひねくれた柳も芽吹き始めた

若葉色が清々しい柳並木。西洋の柳は堂々としていて大木になります。

CHATOUの骨董市 2014春

一昨年の秋の市の時に、既にブログで紹介しました『シャトゥ』の春の市に行って参りました。
いつもは朝一で行くのですが、今回は夫の目の治療が入っていたので出遅れ、お宝ゲットのチャンスを逸した感が…。
出展者800軒ぐらいと言われているけど、今回はもっと少ないようでした。外側を一巡しても収穫ゼロ（いつもは外側一巡でカートがほぼ一杯になる）。
ま、でも天気が良いし、とりあえず腹ごしらえをしてから、と生牡蠣の屋台へ。普通はここも席を見つけるのが大変なぐらい混むのに、ガラガラでした。
牡蠣だけでは物足りないので、フォア・グラの屋台でサンドウィッチを作って貰って牡蠣と交互に食すのが私達のいつものパターンです。フォア・グラと牡蠣って意外に合いますよ、どちらも白ワイン（シャルドネ）でいけますし。
この骨董市はもともと『ハムと古鉄の市』と呼ばれ、各地の名産（飲食品）展を兼ねていた伝統が受け継がれて、今もスタンド群のうち2列（1通り）は飲食品の屋台専用なのです。
私達は時々ここでイベリコ・ハムや珍しいカラシなどを買ったりもします。
興奮するほどの掘り出し物を見つけることはできなかったけれど、そこそこ良い買物をして帰りました。

思いっきり晴れた青空の下の屋台通り。

ノルマンディーの超大きい（０番）牡蠣。味が濃厚で６個食べるのがやっと。

（でも、夫がギブアップした分も結局食べたけど…）

巨大なヴェネツィアン・グラスのシャンデリアを売っているスタンド。

ちょっと高めの店が入っている屋根のある通りも何列かある。鹿の頭とか誰が買うのでしょうか？

B&Bが8歳になりました。

3月1日は私の最愛の子供達 Boku & Bettyのお誕生日でした。
ところが、何ということでしょう！私としたことが昨日3日になって誕生日を忘れていたことに気付いたのです。
折りしも姉妹社の新着品UPにかかりっきりで、28日に更新し終え、1日にやっとお得意様へのレター送信を終えてホッと一息ついたところだったのですが…、そんなことは言い訳になりませんね。
親が子の誕生日を忘れるなんて！こんな事は初めてで愕然としてしまい、子供達がかわいそうでたまらなくなり、二人を抱きしめてゴメンネと赦しを請いました。
急遽、雛祭りといっしょにお祝いということに、無理やりこじつけて気を取り直し、近くのキャルフール・マーケットまでお誕生会ランチの買物に行きました。
子供達用に子牛のフィレ肉と、バースデイケーキとしてハート型のフランボワーズの小さなシャルロットを買い、プレゼントになりそうな物が無いので、鴨と子羊のジャーキー（犬用だけれど高級でお出かけ用としてしか買わない）を買って帰り、庭の水仙を切って食卓に飾ったり、二人用に席を作ったりしてヤッツケで準備を整えたのでした。
随分前に亡くした長女（チャウチャウ）の誕生日にはお友達（私達の）も招んで、彼女の大好きな鳥の丸焼きやらフォア・グラを用意し、彼女はN子叔母ちゃんが作ってくれた大きなリボン付きの首輪をしてお洒落をし、みんなで祝ったものでした。
Bokuは人好きで他のワンちゃん達にもフレンドリーなのだけれど、Bettyは気難し屋で非社交的なので友達もいないし、いつも彼等の誕生日は家族水入らずでささやかに祝うのですが…。
今年は本当にごめんなさい、子供達。来年はスッテキなプレゼント買ってあげるからね。

食事の前にお写真をと『Betty、こっち向いて！』と言っても知らん顔する照れ屋のBetty。

食後のケーキを前にすまし顔の二人。シャンパンは私達用です。

この蝋燭早く消してくれないかなぁ、ケーキ食べたいよボク。

思わぬランチに堪能し、私の書斎でお昼寝するB&B。

きょう一番のいいお顔。8歳になったB&Bの記念写真。また写真？アタシ、眠いんですけど。

小さな春、見ぃつけた… 近況など

2月13日から突然、飛蚊症に罹りました。
最初、眼球の表面に何か異物がくっ付いたのだと思って、洗浄液やら目薬やら注してみたのですが、黒っぽい細い輪のようなものは全然無くならず、視線の動きと一緒に動くし、拡大鏡で見ても何も入ってはいないし、これはアレかな？と検索したところ、やっぱりそうでした。近眼、加齢、どちらも該当します。鬱陶しくて、つい目をこすってしまいます。
初めのうち、ムカついたり頭が痛くなったりしましたが、もう随分慣れました。

浅田真央ちゃんには泣かされました。
ショートプログラムの時はかわいそうなのと、無念なのとで泣き、翌日のフリーでは素晴らしい演技と健気さに感極まって泣きました。もう選手としてではなく、アーティストとして輝いて欲しいと思います。

パリはちっとも寒くならず、このまま春になりそうな気配です。
庭のクロッカスが咲き、沈丁花も咲き始めたと思ったら、水仙も咲き出しました。
花を活けた花瓶の写真をお客様のために撮ったついでに、色々な花瓶に花を活けてみました。

アンティーク･ガラス用語豆辞典 《タ行》

日本はあちらこちらで大雪だとか…。
大変な目に遭っている人々には申し訳ないので大きな声では言えませんが、正直なところちょっと羨ましいです。
ソチ五輪、こちらは時差-3時間なのでちょうど良い時にTVで観られます。
フィギュアスケートの羽生結弦選手（フランスの記者はユジュリュ・アニューと発音）やジャンプの葛西選手の勇姿もしっかりライヴで観て、手に汗を握り、胸を熱くしました。
フランス生活の方が長い私ですが、やっぱり日本人。絶対的に日本の選手を応援してしまいます。
浅田真央選手もがんばって欲しい！今からドキドキしてます。


ダイヤモンド・ポイント彫り diamond-point engraving
先にダイヤモンドの細片を取り付けたペンシル状の道具を用い、点刻、線刻で模様を彫るガラスの彫刻技法。16世紀のヴェネツィアン・グラスでレース模様を彫るのに使われた技法で、後にオランダ、イギリスなどに伝わり、絵画的で繊細な加飾法として発達した。

チップ chip
ガラス器の縁などにできた小さな浅いカケ。和骨董の陶器類でいうホツにあたる。　　　

宙吹き（ちゅうぶき）
溶けたガラス種を吹き竿の先に巻き取り、空中で息を吹き込み風船のようにガラスを膨らます成形技法。型を使わずに竿を回しながら吹き加減で基本的な器のボディーを作る。紀元前1世紀後半ローマン・ガラス時代に発明された技法で、これにより一挙にガラス器が普及したといわれる。現代でもハンドメイドのガラス器制作に広く用いられている技法である。

チューリップ tulipe
電球を包むような形で口が開いているガラス製のランプシェードを指すフランス語。花のチューリップのような形状による呼称。因みに笠型シェードや、口が開いていない球形や紡錘形のシェードは別の呼び方がある。

ツイストステム twist stem
無色透明なグラスの脚（stem）に空気や不透明ガラスの捻り（twist）模様を封入した加飾法。18世紀のイギリスのグラスに多く見られる。

トンボ玉（ビーズ）
穴の開いたガラス玉のことで、古代エジプトやメソポタミアでネックレスなどの装身具の材料として作られていた。トンボの目のような模様を付けたものが多いため日本ではトンボ玉と呼ばれるようだが、欧米ではアイ・ビーズ（eye beads）と呼ばれる。

レトロ広告マニア必見のPUB『オ・タンブル・ポスト』

先週末、久々にヴァンヴの蚤の市に行きました。
風が強く時折雨がパラつく悪天候のせいか、出店者も少なく、私達も天気がひどくならないうちにサッと見てしまおうと早足で回ったら、2点買物をしても1時間ぐらいで終ってしまいました。
駐車した場所の近くにあるカフェ・レストラン"Au Timbre Poste"で、差し迫った用を足してから帰ろうと、立ち寄りました。
ここは朝早くからやっているし、眼を楽しませてくれるので、ヴァンヴの後によく寄る店です。
しばらく来ていなかったうちに、店内は益々キッチュ度をアップしていて凄いことになっていました。
カメラを持っていなかったのでスマホで撮影してきました。ご覧下さい。

凄いでしょ？食事をする気にはならないけれど、見るのは楽しい店です。

よかったらお店のHPもご覧下さい。下の画像をクリックするとリンクします。